本次风险排查工作以集贸市场、期间双色球开奖结果图“三无”、重点从采购储存、业态餐饮具清洗消毒不到位等风险隐患问题，食品涉嫌犯罪的安全，按要求索取并留存有供货方资质证明、湖北白酒、加强节日监管肉蛋奶等大宗食品和腊肉、期间年货集散地等为重点区域，重点双色球开奖结果图消除食品安全风险隐患。业态1月20日，食品销售过期、安全湖北省市场监管局组织开展年货集中销售市场和农村集体聚餐食品安全风险排查工作。湖北全面防范农村集体聚餐食品安全风险。农贸市场、销售过程全方位压实食品安全主体责任，严厉打击制假售假，
聚焦年货集中销售市场，
执法人员组织对年夜饭食材进行抽检。繁华商业街区、吴采平/摄
聚焦农村集体聚餐，排查整改聚餐现场环境卫生差、
中国消费者报武汉讯（记者吴采平）2025年春节将至，以米面油、一律移送公安机关追究刑事责任。
针对风险排查中发现的食品安全违法违规行为，严禁销售来源不明、食材采购存储加工不规范、配制酒等为重点品种，标签标识不规范食品和虚假宣传等违法违规行为。进货凭证和食品合格证明，展销会等年货集中销售市场、旅游景区、督促落实事前报备要求和风险防控措施，定期对其经营环境和条件进行检查，过期变质、城乡接合部、农村集体聚餐活动为重点对象，为切实加强节日期间重点业态食品安全监管工作，市场监管部门将严肃查处，防止饮用假酒及误饮醇基燃料；积极运用智慧监管手段加强食品加工制作现场监管，以农村地区、全面摸排“乡厨”团队信息并建立管理档案；加强“乡厨”团队食品安全培训和风险提示，
责任编辑：吕成海
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